Petites receptes: Cupcakes de xocolata!

*Temps era temps, explica la llegenda, que hi havia algú que escrivia en aquest blog... Ehem, sí, em sap moltíssim greu haver-vos deixat tot aquest temps abandonats... Prometo tornar i amb moltes més entrades!*

Hola a tooooots!
Dedicada als enamorats de la xocolata, o bé aquells que busquen un detall per regalar, o potser per als qui simplement els agrada la rebosteria, aquesta recepta és per a cupcakes de xocolata; són força fàcils de fer i molt bons!

Què necessito? 
Per a 12 unitats (tot i que a mi me'n van sortir molts més)

•  275g de farina
• 130g de sucre
• 300ml de sèrum de llet (barreja de 150ml de llet i 150ml de iogurt)
• 80ml d'oli vegetal
• 1 ou
• 3 cullerades de cacao
• 3 culleretes de llevat
• Per decorar (gotes de xocolata, fideuets, xocolata desfeta...)

I per descomptat motlles de paper i de silicona/metall i un forn.

Mans a la massa!

1. Barreja la farina, el llevat i el cacao en pols. 
2. Bat l'ou i afegeix el sucre, l'oli i el sèrum de llet. Incorpora-ho a la farina, llevat i cacao i barreja-ho.
3. Reparteix la massa entre els motlles i deixa'ls 20 minuts al forn prèviament escalfat a 180ºC.
4. A decorar! Utilitza xocolata de cuina desfeta per enganxar les decoracions i que no caiguin. Jo vaig utilitzar un pack de decoracions que vaig trobar al supermercat, concretament al "Lidl". Sigues creatiu i tingues paciència!

Tips:

• Utilitza una batedora elèctrica perquè quedin esponjosos i sense grumolls.
• És una recepta que no és massa dolça, aprofita-ho per afegir la dolçor en les decoracions!
• La decoració és clau, tingues paciència i fes-ne de diferents per anar provant; en cas que t'equivoquis no passa res, retira amb compte les decoracions i intenta rascar amb un ganivet la capa superior de xocolata desfeta per tornar a començar.

Recorda que si els fas, pots enviar-me una foto a districte14@gmail.com! Espero els vostres comentaris i... Bon profit! :D