Petites coses. Petites coses sense importància. Petites coses que per a nosaltres sí que en tenen. Com una cullereta de cafè.

dissabte, 29 de març de 2014

Petites receptes: Cupcakes de xocolata!

*Temps era temps, explica la llegenda, que hi havia algú que escrivia en aquest blog... Ehem, sí, em sap moltíssim greu haver-vos deixat tot aquest temps abandonats... Prometo tornar i amb moltes més entrades!*

Hola a tooooots!
Dedicada als enamorats de la xocolata, o bé aquells que busquen un detall per regalar, o potser per als qui simplement els agrada la rebosteria, aquesta recepta és per a cupcakes de xocolata; són força fàcils de fer i molt bons!

Què necessito? 
Per a 12 unitats (tot i que a mi me'n van sortir molts més)
  •  275g de farina
  • 130g de sucre
  • 300ml de sèrum de llet (barreja de 150ml de llet i 150ml de iogurt)
  • 80ml d'oli vegetal
  • 1 ou
  • 3 cullerades de cacao
  • 3 culleretes de llevat
  • Per decorar (gotes de xocolata, fideuets, xocolata desfeta...)
I per descomptat motlles de paper i de silicona/metall i un forn.


Mans a la massa!
  1. Barreja la farina, el llevat i el cacao en pols. 
  2. Bat l'ou i afegeix el sucre, l'oli i el sèrum de llet. Incorpora-ho a la farina, llevat i cacao i barreja-ho.
  3. Reparteix la massa entre els motlles i deixa'ls 20 minuts al forn prèviament escalfat a 180ºC.
  4. A decorar! Utilitza xocolata de cuina desfeta per enganxar les decoracions i que no caiguin. Jo vaig utilitzar un pack de decoracions que vaig trobar al supermercat, concretament al "Lidl". Sigues creatiu i tingues paciència!

Tips:
  • Utilitza una batedora elèctrica perquè quedin esponjosos i sense grumolls.
  • És una recepta que no és massa dolça, aprofita-ho per afegir la dolçor en les decoracions!
  • La decoració és clau, tingues paciència i fes-ne de diferents per anar provant; en cas que t'equivoquis no passa res, retira amb compte les decoracions i intenta rascar amb un ganivet la capa superior de xocolata desfeta per tornar a començar.


Recorda que si els fas, pots enviar-me una foto a districte14@gmail.com! Espero els vostres comentaris i... Bon profit! :D

5 comentaris:

  1. Però que recuquisss!!! ♥
    Són monissíms i fan una pinta...
    M'encanten!

    plujadellibresdelabelly.blogspot.com.es

    ResponElimina
  2. Mmmm!! Quina booona pinta:)
    Durant aquestes vacances aprofitaré i en faré!!

    T'han sortit genial!

    http://onecupofhappiness.blogspot.com.es/ (Sóc la Martina de Posa-hi una mica de S@l)

    ResponElimina
  3. Quina pinta que fan!!! T'han sortit genials!!
    Aquest cap de setmana en provaré de fer. A veure si em surten tant bé com a tu!!
    A mi m'encanta la xocolata!! =)

    ResponElimina
  4. Quina bona pinta! Segur que deuen estar boníssims!!!

    ResponElimina
  5. Ostres!
    Avui a la tarda, quan només tenia planejat estudiar angles, m'ha picat la curiositat, i desprès de mil anys, he entrat al teu blog. Pensava que no hauries penjat cap entrada i ostres tu si anava equivocada!!! L'ultima entrada que jo vaig arribar a llegir va ser la de cinc raons de perque m'agrada l'hivern!! :-o!!! Provare de fer els cupcakes aquests..No deixis mai aquest blog tan cuquii pliis!

    ResponElimina

Tu també vols deixar una cullereta de cafè? Deixa-la aquí! :)